Składniki:
- 1,5 szkl. mąki tortowej
- 15 dag masła Łaciate
- ½ szkl. cukru pudru
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 żółtka
Masa serowa:
- ½ kg sera z wiaderka
- 3 jajka
- 1 budyń śmietankowy
- ½ szkl. oleju
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 15-20 dag cukru
- 2 łyżki skórki pomarańczowej kandyzowanej
- 5 dag czekolady gorzkiej
- 5 dag czekolady mlecznej
Dodatkowo:
- Polewa czekoladowa lub czekolada
- Płatki białej czekolady
- Kropelki czekoladowe
- 3 łyżki słodkiego kakao
- Bułka tarta
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Ciasto
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i cukrem waniliowym i cukrem pudrem. Posiekać z masłem dodać żółtka i zagnieść ciasto. Odłożyć w chłodne miejsce na pół godziny.
Masa serowa
Jajka z cukrem i cukrem waniliowym ubić jak na biszkopt. Ser zmiksować z olejem i budyniem, połączyć z jajkami, dodać skórkę pomarańczową, pokrojoną w kostkę czekoladę, delikatnie wymieszać.
Dno tortownicy o średnicy 22 cm wyłożyć papierem do pieczenia, a boki posmarować masłem i posypać bułką tartą. Ciasto podzielić na 2 części i rozwałkować. 1 krążkiem wyłożyć dno tortownicy, posypać słodkim kakao, wyłożyć masę serową. Po wierzchu ser posypać słodkim kakao i przykryć drugim krążkiem ciasta. Włożyć do nagrzanego do 180°C piekarnika i piec około 50 minut. Zimny sernik oblać polewą i ozdobić według uznania.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz