Ciasto naleśnikowe:
- - 250 ml wody,
- - 250 ml mleka Łaciate,
- - 180 g mąki gryczanej,
- - 2 jajka,
- - ¼ łyżeczki soli
Dodatkowo:
- Dodatkowo:
- - 16 szparagów,
- - 8 plastrów sera,
- - 8 plastrów szynki
- - olej do smażenia
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Wszystkie składniki ciasta naleśnikowego umieścić w misce i zmiksować. Odstawić na około 30 minut.
Krok 2
Szparagi umyć i osuszyć, usunąć zdrewniałe końce. W garnku zagotować osoloną wodę, wrzucić szparagi i gotować około 5 minut.
Krok 3
Rozgrzać patelnię o nieprzywierającym dnie o średnicy 30 cm. Delikatnie skropić olejem i rozprowadzić go tak, aby cała patelnia została natłuszczona. Zamieszać ciasto naleśnikowe, a następnie nabrać chochlę i rozprowadzić ją po całej powierzchni patelni. Smażyć na średnim ogniu z obu stron do zarumienienia. Powtórzyć z resztą naleśników.
Krok 4
Na gotowe naleśniki kłaść po plastrze sera i szynki oraz 2 szparagi. Rozgrzać delikatnie natłuszczoną patelnię i zapiec z obu stron, do rozpuszczenia sera. Serwować od razu.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Bez glutenu
Dodaj komentarz