Składniki:
- 1,5 kg schabu
- 4 łyżki oleju
- 1 łyżka curry
- 4 ząbki czosnku
- 5 gałązek rozmarynu
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka białego pieprzu
- ½ łyżeczki pieprzu ziołowego
- ½ łyżeczki słodkiej papryki
- ½ szklanki naturalnego bulionu warzywnego
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Połowę czosnku przeciskamy przez praskę, drugą połowę drobno kroimy. Całość mieszamy z olejem, curry, solą, pieprzami i papryką.
Krok 2
Tak otrzymaną marynatą nacieramy dokładnie mięso i odstawiamy na noc do lodówki.
Krok 3
Następnego dnia przekładamy mięso do naczynia żaroodpornego, dodajemy rozmaryn i bulion.
Krok 4
Pieczemy ok. 2 godziny w temperaturze 180 stopni, podlewając mięso od czasu do czasu sosem.
Dodaj komentarz