Składniki
- 500 kg karkówki
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 ząbki czosnku
- 5 łyżek oleju
- 2 łyżki miodu
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka kolorowego pieprzu
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka ostrej papryki
- 1 cukinia
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Sos sojowy mieszamy z miodem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem i przyprawami. Karkówkę kroimy na 4 dość grube plastry. Każdy z nich rozbijamy lekko tłuczkiem.
Krok 2
Mięso dokładnie nacieramy przygotowaną marynatą i umieszczamy w misce, po czym odstawiamy do lodówki na 2,5 godziny.
Krok 3
Cukinię kroimy na plastry.
Krok 4
Mięso i cukinię grillujemy na rozgrzanym ruszcie. Podajemy na ciepło, dekorujemy np. bazylią.
Alergeny:
- Gluten
- Soja
Dodaj komentarz