Składniki:
- 1 kg sandacza
- 450 g grzybów świeżych lub suszonych
- 6 łyżek masła Łaciate
- ½ litra śmietanki Łaciatej 30%
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
Dodatkowo:
- Do podania np. groszek
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Rybę czyścimy , kroimy na kawałki. Mięso oddzielamy od ości i dobrze płuczemy. Starannie odcedzamy i suszymy na papierze kuchennym.
Krok 2
Obgotowujemy grzyby w lekko osolonej wodzie. Jeśli używamy grzybów suszonych, należy je wcześniej namoczyć w mleku lub wodzie przez co najmniej pół godziny. Nastawiamy piekarnik na 170ºC.
Krok 3
Kawałki ryby obsmażamy na maśle.
Krok 4
Usmażoną rybę układamy w naczyniu ogniotrwałym, układamy na niej ugotowane grzyby i polewamy śmietanką Łaciatą wymieszaną z przyprawami. Zapiekamy w piekarniku przez około 15 minut.
Rybę możesz podawać np. z groszkiem albo innym ulubionym warzywem.
Wskazówki
Smażąc kawałki ryby uważaj, aby się nie przypaliły. Przypalony sandacz staje się gorzki.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Opublikowane komentarze ( 2 )
bietka
Opublikowany: 2017-12-22 10:07:00
Tak zapieczona rybka, na pewno jest bardzo smaczna :)
OdpowiedzKuchniaMniam
Opublikowany: 2017-12-29 22:16:00
Takie danie musi być przepyszne!
Odpowiedz