Salsa ananasowa z cebulką i melisą

Klasyczna meksykańska salsa, składa się głownie z pomidorów. Jednak równie znaną jej odmianą jest salsa owocowa w tym przypadku przygotowana, na bazie ananasów. W polskich warunkach można ją przyrządzić ze świeżych ananasów lub z tych z puszki. Salsa ananasowa jest słodko ostra, bardzo orzeźwiająca i aromatyczna. Znakomicie koresponduje ze smakiem tacos, pieczonych, smażonych czy grillowanych mięs, a także filetów z ryby.

Dla ilu osób
4
poziom trudności
Łatwe
Czas
Do 30 min
ocena
5.00/5
oceń
przepis

Składniki

  • ½ świeżego ananasa
  • ½ cebuli
  • 3-4 łyżki poszatkowanych liści świeżej melisy
  • Sok z ½ limonki
  • 1 papryczka chili
  • Sól
  • Pieprz

Dodatkowo

  • Opcjonalnie 1 mały pomidor

Produkt miesiąca

Przygotowanie

Krok 1

Ananasa, cebulę i ostrą paprykę kroimy w jak najdrobniejszą kostkę. Do salsy możemy dodać też małego pomidorka dla koloru, ale nie jest to konieczne.

Krok 2

Pokrojone w kostkę owoce i warzywa doprawiamy solą, pieprzem i sokiem z limonki.

Krok 3

Wszystkie składniki mieszamy ze sobą i podajemy w miseczkach udekorowanych kostkami ananasa i liśćmi świeżej melisy.

Wskazówki

Używając świeżego ananasa trzeba pamiętać, żeby usunąć z niego rdzeń, który przechodzi przez sam środek ananasa, ponieważ jest twardszy niż pozostała część miąższu i przez to mniej smaczny.

Dodatkowe informacje:

  • Wegetariańskie
  • Fit
  • Bez glutenu

Wyślij przepis