Składniki:
- - 900 g pokrojonego w kostkę mięsa wołowego
- - 150 g zielonych oliwek
- - 300 g całych pomidorów
- - 2 białe cebule
- - 3 ząbki czosnku
- - 2 łyżki oliwy z oliwek
- - 5 gałązek świeżego tymianku
- - 1 szklanka naturalnego bulionu warzywnego
- - 1 łyżeczka soli
- - ½ łyżeczki pieprzu
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Mięso smażymy na oliwie, doprawiamy solą i pieprzem. Cebulę obieramy i drobno kroimy. Dodajemy cebulę na patelnię, gdy mięso będzie lekko rumiane i smażymy jeszcze ok.10 minut, zmniejszając lekko ogień.
Krok 2
Następnie dodajemy czosnek, pomidory i bulion warzywny, doprawiamy tymiankiem, solą i pieprzem.
Krok 3
Dusimy na małym ogniu przez 40 minut, a następnie dodajemy odsączone oliwki i gotujemy jeszcze ok.10 minut, aż mięso będzie miękkie
Dodaj komentarz