- 300 g batatów ,
- 1/2 małej cebuli,
- ząbek czosnku,
- 2 jajka,
- 3 łyżki mąki pszennej,
- sól i pieprz,
- szczypta słodkiej mielonej papryki,
- 1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej ,
- olej do smażenia ,
- czerwona cebula,
- listki bazylii
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Batata umyć, obrać i zetrzeć wraz z cebulą na tarce o dużych oczkach. Do batatów wbić jajka, dodać mąkę, gałkę muszkatołową oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Ciasto doprawić solą, pieprzem, słodką mieloną papryką i wszystko dokładnie wymieszać.
Krok 2
Na rozgrzaną patelnię nakładać po łyżce masy formując okrągły cienki placek. Smażyć z obu stron na wolnym ogniu do zrumienia. Upieczone placki udekorować plasterkami czerwonej cebuli i listkami bazylii.
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz