Składniki:
- - 0,5 kg polędwiczek wieprzowych
- - 0,5 kg pieczarek
- - 3 łyżki masła
- - 1 łyżeczka soli
- - 1 łyżeczka pieprzu
- - 1 łyżeczka słodkiej papryki
- - 2 cebule
- - 2 ząbki czosnku
- - ½ szklanki białego wina
- - ½ szklanki śmietanki Łaciatej 18%
- - 3 liście laurowe
- - 4 gałązki rozmarynu
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Cebulę i czosnek obieramy, a następnie kroimy w plasterki. Pieczarki oczyszczamy i kroimy w plasterki. Polędwiczki wieprzowe kroimy na plastry i lekko rozgniatamy pięścią. Przyprawiamy lekko solą, papryką i pieprzem.
Krok 2
Cebulę, czosnek i pieczarki podsmażamy na maśle na patelni. Dodajemy polędwiczki i całość chwilę podsmażamy. Następnie podlewamy białym winem. Dodajemy rozmaryn i liście laurowe. Dusimy ok. 5 minut (obracając polędwiczki w tym czasie).
Krok 3
Sos zagęszczamy śmietanką Łaciatą.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz