Składniki
- 600 g filetów z mintaja lub morszczuka
- 200 g kaszy jęczmiennej
- po 150 g brokułów i marchwi
- 2 cebule
- 250 ml naturalnego bulionu warzywnego
- 4 łyżki oliwy
- 1 koperek do dekoracji
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka soli
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Filety kroimy na porcje i doprawiamy solą oraz pieprzem, odstawiamy na 1 godzinę do lodówki. Gotujemy kaszę. Marchewkę kroimy w plasterki, brokuły dzielimy na różyczki i gotujemy w bulionie 15 minut.
Krok 2
Pokrojoną cebulę przesmażamy i z gotowymi warzywami dodajemy do kaszy.
Krok 3
Nastawiamy piekarnik na 180ºC. Całość doprawiamy solą i pieprzem. Kaszę z dodatkiem warzyw przekładamy do naczynia żaroodpornego.
Krok 4
Na wierzch kładziemy rybę. Pieczemy ok. 30-40 minut w temperaturze 180ºC. Gotowe danie posypujemy koperkiem.
Alergeny:
- Gluten
Dodatkowe informacje:
- Bez laktozy
Dodaj komentarz