Składniki:
- 500 g filetów z morszczuka
- 1 jajko
- 5 łyżek oleju do smażenia
- 1 szklanka bułki tartej do panierowania
- 3 marchewki
- 2 pietruszki
- 2 cebule białe
- 2 liście laurowe
- 3 ziarnka pieprzu
- 3 ziarnka ziela angielskiego
- 200 g koncentratu pomidorowego
- 1 opakowanie przyprawy do ryb
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- sok z cytryny
- natka pietruszki
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Filety dopraw solą i przyprawą do ryb. Na jednym talerzyku daj roztrzepane jajko, a na drugi wysyp bułkę tartą.
Krok 2
Kawałki ryby maczaj w jajku i panieruj w bułce tartej. Na patelni rozgrzej olej, połóż filety i smaż 8 minut z każdej strony. Cebulę pokrój w kostkę, a marchewkę i pietruszkę zetrzyj na tarce. Smaż na patelni przez 5 minut.
Krok 3
Dodaj koncentrat pomidorowy, liście laurowe, ziele angielskie, ziarnka pieprzu oraz przypraw wszystko solą i pieprzem. Wymieszaj i duś, aż do miękkości.
Krok 4
W szklanym naczyniu układaj na przemian warstwę ciepłej ryby i duszonych warzyw. Wierzch skrop sokiem z cytryny i ozdób posiekają natką pietruszki. Smacznego!
Alergeny:
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Bez laktozy
Dodaj komentarz