Składniki:
- - 1 ćwiartka z kurczaka
- - 100 g grzybów (np. podgrzybki/borowiki)
- - 2 ząbki czosnku
- - 1 marchewka
- - 1 pietruszka
- - 1 seler
- - 5 ziemniaków
- - 1 natka pietruszki
- - 1 łyżka suszonego majeranku
- - 1 łyżka soli
- - 1 łyżeczka pieprzu
- - 2 łyżki masła
- - ½ szklanki Śmietanki Łaciatej 18%
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Ćwiartkę z kurczaka myjemy i zalewamy wodą. Gotujemy około 30 minut. Grzyby kroimy w kostkę (jeśli są małe, nie musimy ich kroić) i obsmażamy na maśle z dodatkiem przeciśniętego przez praskę czosnku. Warzywa (oprócz ziemniaków) obieramy i kroimy w kostkę, a następnie dodajemy do gotującego się mięsa.
Krok 2
Zupę gotujemy, aż warzywa będą miękkie, po czym dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki i gotujemy, aż zmiękną. Wszystko przyprawiamy solą, pieprzem i majerankiem, dodajemy posiekaną natkę pietruszki. Dodajemy grzyby.
Krok 3
Zupę zabielamy śmietanką Łaciatą.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Seler
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz