Składniki:
- - 400 g twarogu półtłustego Mazurski Smak,
- - 400 g mąki pszennej + do podsypania,
- - 150 g kwaśnej śmietany Łaciata 18%,
- - 80 g cukru,
- - 3 żółtka,
- - 2 łyżki cukru z prawdziwą wanilią,
- - 2 łyżeczki sody oczyszczonej,
- - 1 łyżeczka octu
Dodatkowo:
- - olej do smażenia,
- - cukier puder i cynamon do oprószenia
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Twaróg przecisnąć przez praskę. Wymieszać w misce ze śmietaną, żółtkami, cukrami, octem i sodą. Dodać przesianą mąkę i zagnieść ciasto. Uformować kulę.
Krok 2
Stolnicę podsypać mąką. Na środku położyć kulę, rozpłaszczyć i rozwałkować na grubość około 1 cm.
Krok 3
Przy pomocy szklanki i kieliszka wycinać oponki. Pozostałe ciasto ponownie zagnieść i rozwałkować. Powtarzać wycinanie do wykończenia składników.
Krok 4
W garnku rozgrzać olej do około 175 stopni. Kłaść oponki i smażyć z każdej strony po 2-3 minuty – do zarumienia. Odsączyć z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.
Krok 5
Gdy oponki nieco ostygną, oprószyć cukrem pudrem z cynamonem.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz