Składniki:
- 500 g mięsa mielonego drobiowego
- 500 g pieczarek
- 2 cebule
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- 1 łyżeczka przyprawy do mięsa mielonego
- 1 jajko
- 1 szklanka bułki tartej
- 4 łyżki oleju
- 4 łyżki masła
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
300 g pieczarek kroimy w plasterki. Cebulę obieramy i kroimy dość drobno. Pieczarki i cebulę podsmażamy delikatnie.
Krok 2
Mięso mielone z kurczaka łączymy z jajkiem, pieczarkami, cebulą i przyprawami.
Krok 3
Formujemy niewielkie kotleciki, obtaczamy w bułce tartej i smażymy na oleju na patelni z obu stron, aż do zarumienienia.
Krok 4
Pozostałe pieczarki również kroimy w plasterki i obsmażamy na maśle. Podajemy jako „sos” do kotletów.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodaj komentarz