Składniki:
- 2 brokuły
- 50 g masła Mazurski Smak
- 2 łyżki mąki
- 400 ml szklanki mleka Mazurski Smak 3,2%
- 300 g tartej mozzarelli Mlekpol
- drobno posiekana pietruszka
- szczypta gałki muszkatołowej
- sól
- pieprz
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Nastawiamy piekarnik na 180°C.
Krok 2
Z masła i mąki robimy zasmażkę. Dodajemy mleko. Po zagotowaniu zdejmujemy rondel z ognia. Wrzucamy tartą mozzarellę. Przyprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Całość mieszamy do uzyskania gładkiej konsystencji.
Krok 3
Brokuł dzielimy na różyczki i blanszujemy.
Krok 4
Naczynie żaroodporne smarujemy masłem. Układamy różyczki brokułu i zalewamy całość przygotowanym sosem serowym.
Krok 5
Pieczemy 20 minut.
Wskazówki
Podajemy ze świeżo posiekaną natką pietruszki.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz