Składniki:
- 2 plastry schabu
- 2 łyżeczki musztardy
- 1 duży ogórek konserwowy
- 1 kawałek papryki konserwowej
- 2 kawałki pomidora suszonego
- 2 plastry żółtego sera
- Papryka słodka mielona
- 300 ml bulionu drobiowego
- Olej do smażenia
- Sól
- Pieprz
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Mięso umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym, a następnie rozbić dość cienko. Natrzeć mięso z obu stron pieprzem, solą i słodką papryką.
Krok 2
Z jednej strony posmarować musztardą. Na niej ułożyć plaster sera, kawałki ogórka, papryki konserwowej oraz pomidory suszone pokrojone w paseczki.
Krok 3
Zawinąć brzegi i zwinąć mięso w roladkę. Spiąć boki wykałaczkami.
Krok 4
Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć roladki na rumiano. Następnie przełożyć je do rondelka, podlać gorącym bulionem i dusić pod przykryciem przez około pół godziny.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
Dodaj komentarz