Składniki:
- 2 podwójne filety z kurczaka
- 200 g pieczarek
- 200 g żółtego sera
- 3 jajka
- ½ szklanki płatków kukurydzianych
- 6 łyżek mąki
- 3 łyżki oliwy
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 150 g masła Łaciate do smażenia
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Oczyszczone pieczarki kroimy w kostkę i podsmażamy na odrobinie oliwy. Odstawiamy do wystygnięcia.
Krok 2
Żółty ser ścieramy na tarce o dużych oczkach i mieszamy z pieczarkami. Doprawiamy solą i pieprzem.
Krok 3
Umyte i osuszone filety kroimy w poprzek na pół i rozbijamy. Posypujemy solą i pieprzem. Na filety kładziemy porcję farszu i zwijamy w roladę.
Krok 4
Jajka roztrzepujemy, a płatki kukurydziane rozkruszamy i mieszamy z 2 łyżkami mąki. Rolady obtaczamy kolejno w mące, jajkach i płatkach z mąką. Smażymy na małym ogniu na maśle.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodaj komentarz