Składniki:
- - 1/2 kg cielęciny
- -3 łyżki smalcu
- -3 łyżki oliwy
- -2 jajka
- -100 g bułki tartej
- -1 łyżeczka soli
- -1 łyżeczka pieprzu
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Myjemy mięso i osuszamy, następnie kroimy na porcje i zbijamy tłuczkiem. Później nacieramy oliwą, przyprawiamy solą i pieprzem.
Krok 2
Mięso umieszczamy w misce, przykrywamy i pozostawiamy w chłodnym miejscu na 3 godziny, aby się przegryzło.
Krok 3
Następnie cielęcinę obtaczamy w jajku i bułce tartej, po czym smażymy na rozgrzanym smalcu.
Krok 4
Smażymy ją, aż do uzyskania złotego koloru z obu stron.
Alergeny:
- Gluten
- Jajko kurze
Dodaj komentarz