Składniki:
- 200 g ryżu arborio
- 100 g suszonych pomidorów
- 4 szklanki bulionu
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki Śmietanki Łaciatej 30%
- oliwa
- sól
- pieprz
- kilka listków świeżej bazylii
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Pieczarki myjemy, kroimy w plasterki i podsmażmy na niewielkiej ilości oleju
Krok 2
W garnku podsmażamy pokrojoną drobno cebulę oraz czosnek przeciśnięty przez praskę. Następnie wsypujemy ryż i smażymy całość koło 1 minuty.
Krok 3
Stopniowo podlewamy ryż bulionem. Kolejną porcję dodajemy w momencie wchłonięcia przez ryż poprzedniej. Gotujemy ryż około 20 minut, do momentu, aż uzyskamy konsystencję al dente. 5 minut przed końcem gotowania dodajemy pokrojone kawałki suszonych pomidorów.
Krok 4
Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Dodajemy również śmietankę Łaciatą. Całość mieszamy.
Wskazówki
Danie przed podaniem ozdabiamy listkami bazylii.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz