Składniki
- 500 g mielonej wieprzowiny
- 1 cebula
- 1 jajko
- 1 bułka
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki mąki
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 5 łyżek oliwy
Sos
- 250 ml Śmietanki Łaciatej 18%
- 2 łyżki mąki
- 1 pęczek kopru
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Do mięsa mielonego dodajemy namoczoną w mleku bułkę, mąkę, posiekaną drobno cebulę, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, jajko, sól i pieprz.
Krok 2
Wyrabiamy masę i formujemy z niej pulpety, następnie smażymy na oliwie przez kilka minut z każdej strony.
Krok 3
Smażone pulpety dodajemy do garnka z gotująca się wodą i dusimy przez 30 minut.
Krok 4
Śmietankę Łaciatą mieszamy z mąką i solą. Dodajemy do wywaru z pulpetami i podgrzewamy dalej na niewielkim ogniu. Dodajemy posiekany drobno koper, pieprz i sól i całość jeszcze przez chwilę podgrzewamy.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz