Składniki:
- - 2 kg szynki wieprzowej,
- -1 puszka ananasa,
- -30 goździków,
- -sok z 1 cytryny + 1 cytryna,
- -1 łyżka kolorowego pieprzu świeżo zmielonego,
- -1 łyżka soli,
- -1 łyżeczka imbiru,
- -2 łyżki miodu,
- -1 łyżeczka chili
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
W garnku mieszamy sok ananasowy z 5 goździkami, sokiem z cytryny, przyprawami i miodem. Zagotowujemy.
Krok 2
Szynkę nacieramy przygotowaną marynatą i odstawiamy na noc do lodówki. Następnie nacinamy w kratkę i wbijamy goździki. Przekładamy do naczynia żaroodpornego razem z pozostałą marynatą, plasterkami ananasa i cytryną pokrojona w plasterki.
Krok 3
Pieczemy 2,5 godziny w temperaturze 190 stopni.
Krok 4
Po upieczeniu zostawiamy mięso jeszcze na 1 godzinę w ciepłym piekarniku.
Wskazówki
Można podawać z sałatką warzywną.
Dodatkowe informacje:
- Bez laktozy
Dodaj komentarz