Składniki:
- 200 g ryżu arborio
- 50 g jagód
- 80 g dowolnego sera z niebieską pleśnią
- 3 szklanki bulionu
- 100 ml białego wytrawnego wina
- 3 łyżki Śmietanki Łaciatej 30%
- oliwa
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Owoce jagody myjemy i osuszamy. Ser kroimy na małe części.
Krok 2
W garnku rozgrzewamy oliwę z oliwek i wsypujemy ryż. Smażymy całość ½ minuty.
Krok 3
Wlewamy wino, następnie stopniowo podlewamy ryż bulionem. Kolejną porcję dodajemy w momencie wchłonięcia przez ryż poprzedniej. Gotujemy ryż około 20 minut.
Krok 4
Zestawiamy garnek z ognia i dodajemy 3 łyżki Śmietanki Łaciatej. Całość mieszamy.
Krok 5
Gotowe risotto posypujemy owocami oraz serem. Smacznego!
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz