Składniki:
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka jogurtu greckiego Mlekpol
- ½ szklanki mleka Łaciate 2%
- 3 łyżki miodu
- 2 duże jajka
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki sody
- szczypta soli
- olej do smażenia
Dodatkowo:
- 2 dojrzałe figi
- miód do polania
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Do miski przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodać sodę i sól.
Krok 2
W drugiej misce dokładnie wymieszać jogurt grecki z jajkami i miodem. Następnie wlać mleko i sok z cytryny. Ponownie dobrze wymieszać.
Krok 3
Suche składniki wsypać do mokrych, wymieszać do uzyskania gładkiej masy. Jeśli masa wydaje się być za rzadka, dodać trochę mąki.
Krok 4
Rozgrzać patelnię z odrobiną oleju. Łyżką nabierać masę. Pancakes smażyć turami po około 2 minuty z każdej strony.
Krok 5
W międzyczasie figi umyć, osuszyć i pokroić na ćwiartki. Jeśli miód nie jest płynny, podgrzać go chwilę w mikrofali.
Krok 6
Pancakes przełożyć na talerze, tworząc z nich wieżę. Na górze ułożyć figi, a następnie całość polać miodem. Podawać natychmiast. Smacznego!
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz