Składniki:
- 1 szkl. czerwonej soczewicy
- 2 ząbki czosnku
- 1 ziemniak
- 1 średnia cebula
- 1 marchewka
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżeczka curry
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1 łyżka masła
- 1 listek laurowy
- Cukier do smaku
- Pieprz do smaku
- Sól do smaku
Dodatkowo:
- Boczek wędzony
- Pieczywo
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Soczewicę dokładnie umyć, wsypać do garnka, wlać 5 szklanek wody, dodać obrane i pokrojone warzywa, listek laurowy i gotować do miękkości (około pół godziny).
Krok 2
Na patelni zrumienić mąkę, wymieszać z olejem. Zasmażkę wymieszać z odrobiną zimnej wody, połączyć z zupą, dodać koncentrat pomidorowy, przyprawę curry, zagotować, usunąć liść laurowy, następnie zmiksować.
Krok 3
Do gorącej zupy dodać masło, przyprawić do smaku solą, pieprzem i cukrem. Podawać z chipsami z boczku i pieczywem.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
Dodaj komentarz