Składniki:
- 200 g ryżu do risotto
- 200 g ananasa
- 50 g rodzynek
- 1 szklanka mleka
- 2 szklanki wody
- 30 ml Śmietanki Łaciatej 30%
- Oliwa z oliwek
- Świeża pietruszka
- Opcjonalnie: miód
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Ananasa obieramy ze skórki i kroimy w kostkę, rodzynki namaczamy w wodzie co najmniej godzinę przed ich użyciem.
Krok 2
Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek i wsypujemy ryż. Ważne aby każde ziarno było pokryte oliwą. Smażymy 2 minuty i zalewamy ryż mlekiem.
Krok 3
Po wchłonięciu przez ryż mleka, dodajemy stopniowo wody. Gotujemy do uzyskania konsystencji al dente.
Krok 4
Pod koniec gotowania łączymy ryż z ananasem i rodzynkami. Dodajemy również 30 ml śmietanki Łaciatej, aby uzyskać kremową konsystencję i smak.
Krok 5
Przed podaniem posypujemy pietruszką. Smacznego!
Wskazówki
Można dosłodzić do smaku miodem. Idealne w zestawienie ze szklanką mleka.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz