składniki
- pół litry mleka zsiadłego
- 2 szklanki mąki pszennej
- 4 łyżki cukru
- cukier waniliowy
- łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 jajko
- kawałek obranej dyni
- olej do smażenia
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Wszystkie składniki ze sobą dokładnie wymieszać, dynię zetrzeć na tarce i odstawić na ok. pół godziny. Po tym czasie rozgrzać patelnię z olejem. Wziąć łyżkę umoczoną w zimnej wodzie, nabierać masę i kłaść po jednej łyżce na rozgrzany olej. Racuchy smażyć na złoty kolor, posypać cukrem pudrem lub podawać z ulubionym dżemem. Smacznego
Wskazówki
Aby ciasto na racuchy nie przywierało do łyżki, należy ją za każdym razem moczyć w wodzie. Dlatego ja zawsze mam przygotowaną szklankę z zimną wodą do maczania łyżki.
Dodatkowe informacje:
- Przepis konkursowy - konkurs Przepis d(y)nia
Dodaj komentarz