Składniki
- - 4-6 tortille
- - ok 200 g polędwiczki wieprzowej
- - pół cebuli
- - 1 cukinia
- - 1 papryka czerwona
- - 1 awokado
- - oliwa z oliwek
- - pieprz
- - sól
- - 2 łyżki soku z cytryny
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Polędwiczkę umyć, osuszyć i pokroić w paseczki. Następnie doprawiamy solą oraz pieprzem.
Krok 2
Paprykę myjemy, usuwamy gniazdo nasienne i kroimy w paski. Cukinię myjemy i kroimy w pół talarki. Awokado obieramy i kroimy w plasterki. Następnie plasterki awokado skrapiamy sokiem z cytryny. Cebulę kroimy w piórka.
Krok 3
Na patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy polędwiczkę. Następnie dodajemy paprykę, smażymy około 3 minuty, dodajemy cukinię. Całość smażymy, aż warzywa zmiękną.
Krok 4
Tortille przygotowujemy według instrukcji na opakowaniu. Do wieprzowiny i warzyw dodajemy awokado oraz cebulę. Całość mieszamy. Następnie układamy na każdą tortille porcję wieprzowiny z warzywami.
Alergeny:
- Gluten
Dodaj komentarz