Składniki:
- 200 g makaronu kolanka
- 200 g pieczarek
- 200 g szynki
- 2 puszki pomidorów
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 4 łyżki masła Łaciate
- 1/2 pęczka natki pietruszki
- Szczypta oregano
- 200 g tartej Mozzarelli Mlekpol
- Sól
- Pieprz
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Nastawiamy piekarnik na 180°C.
Krok 2
Gotujemy makaron al dente w osolonej wodzie. Przekładamy do miski. Cebulę, czosnek i natkę pietruszki drobno siekamy. Pieczarki oczyszczamy i kroimy w plastry. Wędlinę kroimy w kosteczkę.
Krok 3
Na patelni rozpuszczamy masło, dodajemy cebulę i czosnek. Gdy cebula się zeszkli dodajemy pieczarki. Smażymy całość. Po odparowaniu nadmiaru wody z pieczarek, dodajemy szynkę. Po kilku minutach przekładamy całość do miski z makaronem i mieszamy. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Krok 4
W rondlu gotujemy pomidory z puszki wraz z sosem. Przyprawiamy oregano, solą i pieprzem. Gdy sos zacznie gęstnieć, blendujemy całość na jednolitą masę.
Krok 5
Naczynie żaroodporne smarujemy masłem i wsypujemy do niego makaron z pieczarkami i szynką. Całość zalewamy sosem pomidorowym.
Krok 6
Pieczemy 25 minut. 10 minut przed końcem pieczenia posypujemy zapiekankę startą mozzarellą.
Wskazówki
Przed podaniem posypujemy posiekaną natką pietruszki.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
Dodaj komentarz