Składniki:
- 1 filet z kurczaka
- 1 średnia marchewka
- 10 cm kawałek pora
- 1-2 pieczarki
- Sól
- Pieprz czarny
- Pieprz kolorowy
- Sos sojowy
- ½ ząbka czosnku
- 2-3 łyżki oliwy
- Papryka mielona
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Umyte mięso osuszyć papierowym ręcznikiem, zbić tłuczkiem przez folię na cienki płat. Natrzeć zmiażdżonym czosnkiem, oprószyć solą i pieprzem.
Krok 2
Na łyżce oliwy podsmażyć pokrojony w krążki por i w kostkę pieczarki. Dodać stratą na tarce o dużych oczkach marchewkę, dusić 2-3 minuty. Doprawić do smaku solą, pieprzem i sosem sojowym, ostudzić. Wyłożyć na przygotowane mięso, zwinąć w roladę, zawinąć nitką kuchenną. Oprószyć kolorowym pieprzem i mieloną papryką. Włożyć do rękawa do pieczenia mięsa, ułożyć w naczyniu żaroodpornym, skropić oliwą i włożyć do nagrzanego do 180°C piekarnika. Piec około 30-40 minut.
Alergeny:
- Soja
Dodaj komentarz