Składniki:
- - 500 g jagnięciny
- - 1 łyżeczka przyprawy do kuchni azjatyckiej
- - 2 cebule
- - ½ czerwonej papryki
- - ½ żółtej papryki
- - 5 plastrów ananasa z puszki
- - 2 marchewki
- - 1 łyżka przecieru pomidorowego
- - 1 łyżeczka soli
- - 1 łyżeczka pieprzu
- - 3 łyżki oleju
- - ½ puszki kiełków sojowych
Marynata:
- - 2 czubate łyżki miodu
- - 1 łyżka sosu sojowego
- - 1 łyżka oleju
- - 1 łyżeczka octu
- - 1 łyżeczka przyprawy do kuchni azjatyckiej
- - 1 łyżeczka soli
- - 1 łyżeczka pieprzu
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Mieszamy dokładnie ze sobą wszystkie składniki marynaty. Jagnięcinę kroimy na plastry o grubości ok. 1 cm. Plastry zalewamy marynatą i odstawiamy do lodówki na 2 godziny.
Krok 2
Po tym czasie kotlety jagnięce grillujemy z każdej strony po ok. 5 minut, a następnie odstawiamy. Po wystudzeniu kroimy w kostkę.
Krok 3
W woku rozgrzewamy olej. Marchewkę, papryki, ananasa, cebulę kroimy w kostkę i obsmażamy w woku. Dodajemy przecier pomidorowy i chwilę dusimy. Dodajemy pokrojone kotlety jagnięce i kiełki sojowe, razem dusimy ok. 5 minut, doprawiamy solą i pieprzem.
Krok 4
Podajemy z ryżem.
Alergeny:
- Gluten
- Soja
Dodaj komentarz