Składniki:
- 1 kg ziemniaków
- 1 jajko
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 łyżka mąki pszennej
- 3 łyżki masła
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu
- 200 g mielonego mięsa wieprzowego
- 1 cebula
- 10 pieczarek
- ½ łyżeczki soli
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Ziemniaki obieramy i gotujemy, a następnie odcedzamy, studzimy i przeciskamy przez praskę. Dodajemy jajko, mąkę ziemniaczaną, mąkę pszenną i przyprawy.
Krok 2
Cebulę i pieczarki ścieramy na tarce, a następnie dodajemy do mięsa mielonego. Przyprawiamy solą.
Krok 3
Nabieramy łyżkę masy ziemniaczanej, spłaszczamy na dłoni, na środku układamy łyżeczkę masy mięsnej i zaklejamy całość szczelnie masą ziemniaczaną, tworząc okrągłe pyzy.
Krok 4
Pyzy gotujemy we wrzątku ok. 15 minut.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodaj komentarz