Składniki:
- - 1 kość wieprzowa
- - 1 marchewka
- - 1 pietruszka
- - 1 seler
- - 4 ziemniaki
- - 2 łyżki mąki
- - 2 łyżki masła
- - 1 łyżka majeranku
- - 1 łyżka soli
- - 1 łyżeczka pieprzu
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Kość wieprzową myjemy i zalewamy wodą, po czym gotujemy. Warzywa (oprócz ziemniaków) obieramy i kroimy w kostkę, a następnie dodajemy do zupy.
Krok 2
Gotujemy, aż warzywa będą miękkie. Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę i dodajemy do zupy. Całość przyprawiamy solą, pieprzem i majerankiem. Gotujemy, aż ziemniaki będą miękkie.
Krok 3
Robimy zasmażkę z mąki i masła. Zasmażkę dodajemy do zupy.
Wskazówki
Aby zrobić zasmażkę, rozpuszczamy na patelni masło, dodajemy mąkę i całość podgrzewamy do zezłocenia, cały czas mieszając.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Seler
Dodaj komentarz