Składniki:
- - 4 duże pomidory
- - 1 szklanka ugotowanej kaszy pęczak
- - 200 g kurczaka
- - 50 g sera parmezan
- - 2 łyżki oliwy extra vergine
- - 1 ząbek czosnku
- - sól i pieprz
- - 1/2 łyżeczki ostrej papryki
- - 1/2 słodkiej papryki
- - 1/2 łyżki natki pietruszki
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Nastawić piekarnik na 190 stopni. Pomidory umyć i przekroić w pół. Usunąć pestki i gniazda nasienne oraz sok. Doprawić solą i pieprzem. Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć pokrojonego w kostkę kurczaka, doprawić papryką, solą i pieprzem. Smażyć przez około 4 minuty.
Krok 2
Kasze zagotować w garnku, odlać wodę i wsypać do miski, dodać ser, kurczaka, czosnek, natkę pietruszki i wymieszać. Pomidory ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, napełnić farszem i posypać serem, przykryć drugą częścią i wstawić do piekarnika. Piec przez 25 minut w 180 stopniach.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodaj komentarz