Składniki:
- - 1 pierś z kurczaka
- - 300 g pieczarek
- - 1 cebula
- - 4 łyżki masła
- - 1 łyżeczka soli
- - ½ łyżeczki pieprzu
- - 1 łyżka przecieru pomidorowego (opcjonalnie)
- - 1 łyżka Śmietanki Łaciatej 30%
Placki:
- - 1 kg ziemniaków
- - 2 cebule
- - 2 ząbki czosnku
- - 2 jajka
- - 3 łyżki mąki pszennej
- - 1 łyżeczka soli
- - 1 łyżeczka pieprzu
- - ½ łyżeczki pieprzu ziołowego
- - 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
- - 4 łyżki oleju do smażenia
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Kurczaka kroimy w drobną kostkę. Cebulę i pieczarki drobno kroimy. Całość podsmażamy na maśle przez ok. 15-20 minut, przyprawiamy i dodajemy 1 łyżkę przecieru pomidorowego oraz 1 łyżkę śmietanki Łaciatej. Chwilę smażymy.
Krok 2
Przygotowujemy masę na placki. Ziemniaki, czosnek i cebulę ścieramy. Dodajemy jajka, mąkę ziemniaczaną, przyprawy i mąkę pszenną. Mieszamy.
Krok 3
Łyżką nabieramy masę ziemniaczaną i smażymy placki na rozgrzanym oleju.
Krok 4
Podajemy z kurczakiem, pieczarkami i śmietanką Łaciatą.
Wskazówki
Dekorujemy plasterkami ogórka lub posiekaną zieleniną.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz