Ciasto:
- 1,5 szkl. mąki pszennej
- 2 dag drożdży
- 1 łyżeczka cukru
- 1/2 łyżeczki soli,
- 200 ml jogurtu naturalnego,
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Dodatkowo:
- 1,5 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżka ketchupu
- 8 plasterków szynki
- 1 kulka mozzarelli (12,5 dag)
- 1 łyżka ziół prowansalskich
- Rukola
- Sos czosnkowy
- Ketchup
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Drożdże pokruszyć do miski, dodać cukier, mieszając rozpuścić.
Krok 2
Następnie wlać lekko podgrzany jogurt, wymieszać.
Krok 3
Wsypać mąkę, sól, dodać oliwę i wyrobić, przykryć i pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia.
Krok 4
Gdy ciasto podwoi swoją objętość wyłożyć na posypaną mąką stolnicę i uformować krążek.
Krok 5
Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, pozostawić w ciepłym miejscu na 10 minut.
Krok 6
Koncentrat wymieszać z ketchupem, posmarować krążek ciasta, posypać ziołami, ułożyć plasterki szynki i pokrojoną mozzarellę.
Krok 7
Blaszkę z pizzą włożyć do nagrzanego do 200 stopni piekarnika i piec około 15-17 minut. Upieczoną pizzę posypać rukolą.
Wskazówki
Podawać z sosem czosnkowym lub ketchupem.
Dodaj komentarz