Składniki:
- 2 średnie cukinie,
- 1 cebula,
- 2 jajka,
- 100 g dipu śmietanowego z karmelizowaną cebulką i cheddarem typu crème fraiche
- ½ szklanki mąki pszennej,
- 100 g sera żółtego Gouda Mlekpol,
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- sól i pieprz
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Cukinię zetrzeć na dużych oczkach tarki, przełożyć na sito i posolić. Odstawić na 10 minut, a następnie dokładnie odcisnąć z wody.
Krok 2
Piekarnik nagrzać do 180⁰C.
Krok 3
Zetrzeć ser. Cebulę pokroić w drobną kostkę.
Krok 4
W misce wymieszać cukinię, cebulę, ser. W drugiej misce roztrzepać jajka z dipem śmietanowym, proszkiem do pieczenia i ziołami prowansalskimi. Połączyć obie masy. Dodać mąkę, sól i pieprz.
Krok 5
Masę rozlać do silikonowych foremek na muffinki. Wstawić do piekarnika i piec około 20-25 minut.
Alergeny:
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
- Bez laktozy
Dodaj komentarz