Ciasto:
- 2 szkl. mąki pszennej
- 3 dag drożdży
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 100 ml wody
- 150 ml jogurtu naturalnego
- 3 łyżki oliwy
- 2 łyżki mrożonej bazylii
Dodatkowo:
- 1 łyżka oliwy
- 1 cebula
- 15-20 dag pieczarek
- 2-3 łyżki oliwek zielonych
- 5 dag szynki
- 12 plasterków wędzonego sera
- 3 łyżki ketchupu
- Sól
- Pieprz
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Drożdże wymieszać z cukrem i ciepłą wodą. Następnie dodać jogurt, oliwę, mąkę i sól, wyrobić ciasto. Pod koniec wsypać bazylię i wyrabiać do momentu gdy ciasto będzie odchodziło od miski. Przykryć i pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia.
Krok 2
Na rozgrzanej oliwie zeszklić posiekaną cebulę. Wsypać pokrojone pieczarki i smażyć przez kilka minut. Doprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać.
Krok 3
Plasterki szynki pokroić w kostkę, oliwki w krążki.
Krok 4
Z wyrośniętego ciasta uformować pizzę o dowolnym kształcie, ułożyć na przygotowanej blaszce. Pozostawić w ciepłym miejscu na kilka minut.
Krok 5
Następnie posmarować ketchupem, wyłożyć farsz z pieczarek, posypać szynką i oliwkami. Na wierzchu ułożyć plasterki wędzonego sera. Blaszkę z pizzą włożyć do nagrzanego do 200 stopni piekarnika i piec około 15-18 minut.
Wskazówki
Pizzę podawać z sosem czosnkowym lub ketchupem.
Dodaj komentarz