Składniki:
- 60-70 dag ziemniaków
- 20 dag fasolki szparagowej
- ½ pora
- ½ cebuli
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki oliwy
- 1 mała cukinia żółta
- 1 mała cukinia zielona
- 25-30 dag kiełbasy podwawelskiej
- 30 dag pomidorów
- 10 dag żółtego sera
- 10 pomidorków koktajlowych
- 1 łyżka masła Łaciate
- Sól
- Pieprz
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Ser żółty zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Krok 2
Oczyszczoną i umytą fasolkę ugotować na półmiękko w osolonej wodzie, osączyć.
Krok 3
Cukinię ze skórką pokroić w kostkę, kiełbasę bez osłonki pokroić w półplasterki.
Krok 4
Pomidory sparzyć wrzącą wodą, obrać ze skórki, usunąć nasiona, pokroić w kostkę.
Krok 5
Na rozgrzanej oliwie zeszklić pokrojony por, cebulę i posiekany czosnek. Dodać cukinię, kiełbasę i podsmażyć. Pod koniec dodać pomidory i smażyć przez kilka minut, doprawić do smaku solą i pieprzem.
Krok 6
Ziemniaki obrać, pokroić w plasterki i ugotować na półmiękko w osolonej wodzie, odcedzić.
Krok 2
Naczynie żaroodporne posmarować masłem, wsypać połowę ziemniaków, oprószyć pieprzem. Wyłożyć przygotowany farsz, wsypać fasolkę szparagową i przykryć pozostałymi ziemniakami. Wierzch zapiekanki oprószyć pieprzem,posypać żółtym serem i ułożyć pomidorki koktajlowe. Włożyć do nagrzanego do 190°C piekarnika i zapiekać około 15-20 minut.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodaj komentarz