Składniki:
- 1 burak czerwony
- 1 kula mozzarelli
- 3 ogórki konserwowe
- 100 g kaszy jaglanej
- 50 g świeżego szpinaku
- 4-5 łyżek oliwy z oliwek
- 1 opak. sosu sałatkowego francuskiego
- Pieprz
- Sól
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Buraka dokładnie umyć, a następnie zawinąć w folię aluminiową i piec przez 60 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180°C z termoobiegiem. Zostawić do przestygnięcia, a później obrać i pokroić w drobną kostkę.
Krok 2
Kaszę jaglaną gotować 15 minut w osolonej wodzie, odcedzić i zostawić do ostygnięcia.
Krok 3
Mozzarellę oraz ogórki pokroić w kostkę i dodać do buraka.
Krok 4
Dodać również wystudzoną kaszę i liście szpinaku porwane na mniejsze kawałki.
Krok 5
Sos francuski wymieszać dokładnie z oliwą i świeżo zmielonym pieprzem. Połączyć sos z sałatką.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
Dodaj komentarz