Ciasto:
- 1 szkl. mąki krupczatki
- 1 szkl. mąki tortowej
- 1 jajko
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 100 ml wody gazowanej
- 100 ml wody gorącej
Nadzienie:
- 30 dag sera twarogowego
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka mielonego cynamonu
- 1 małe jajko
- 10 szt suszonych daktyli
Dodatkowo:
- Miód
- Sól
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Ciasto:
Do mąki wbić jajko, dodać oliwę, wodę i zagnieść ciasto. Zawinąć w folię i odłożyć na pół godziny. W międzyczasie przygotować nadzienie.
Nadzienie
Ser biały włożyć do miski, rozdrobnić widelcem, dodać jajko, cukier i cynamon, utrzeć. Daktyle pokroić w półkrążki, połączyć z serem, wymieszać.
Ciasto rozwałkować i szklaneczką wykrawać krążki. Ułożyć porcję farszu, krążek złożyć na pół i dokładnie zlepić. Partiami wkładać do wrzącej osolonej wody i gotować 2-3 minuty od momentu wypłynięcia na powierzchnię. Wyjąć łyżką cedzakową, włożyć na talerze, polać miodem, podawać.
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz