Składniki:
- 2 bataty
- oliwa
- ok. 1-2 łyżek ziół prowansalskich
- 2 łyżeczki papryki słodkiej
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu
Dip:
- 75 g sera cheddar
- 75 g sera ementaler
- 150 ml śmietanki Łaciatej 30%
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- ¾ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu
- ¼ łyżeczki papryki ostrej
- Natka pietruszki do dekoracji
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Piekarnik nagrzewamy do 200°C. Bataty myjemy i suszymy. Kroimy w słupki. Solimy i doprawiamy pieprzem. Następnie posypujemy ziołami oraz papryką. Kropimy oliwą.
Krok 2
Wstawiamy bataty na blaszce do piekarnika na 15 minut.
Krok 3
Robimy dip. Sery kroimy na mniejsze kawałki. Śmietankę Łaciatą wlewamy do garnka i podgrzewamy na małym ogniu. Nie doprowadzamy do wrzenia. Wrzucamy sery i cały czas mieszamy, aby sery się rozpuściły. Nie zagotowujemy. Dodajemy przyprawy. Miksujemy dip blenderem. Możemy ozdobić pokrojoną natką pietruszki.
Krok 4
Podajemy bataty z ciepłym dipem serowym.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz