Ciasto:
- 20 dag mąki pszennej
- 10 dag mąki kukurydzianej
- 1 jajko
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 150 ml ciepłej wody
- Szczypta soli
Nadzienie:
- 25 dag sera białego
- 1 szkl. malin
- 1 łyżka cukru z wanilią
- 1 łyżka śmietany Łaciata 22%
- Cukier
Dodatkowo:
- śmietanka Łaciata 30 %
- Cukier puder
- Sól
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Mąkę pszenną wymieszać z mąką kukurydzianą, dodać szczyptę soli, oliwę z oliwek, jajko i ciepłą wodę. Zagnieść gładkie ciasto, zawinąć w folię i odłożyć na pół godziny.
Krok 2
Umyte maliny osuszyć na papierowym ręczniku.
Krok 3
Ser zmiksować z cukrem z wanilią i śmietaną (można dosłodzić cukrem według uznania).
Krok 4
Cisto rozwałkować, wycinać krążki, ułożyć porcję sera i maliny. Przykryć drugim krążkiem ciasta, dokładnie zlepić. Wkładać do wrzącej, osolonej wody i gotować 3-4 minuty od momentu wypłynięcia na powierzchnię. Odcedzić, włożyć na talerze, posypać pozostałymi malinami.
Krok 5
Podawać z dodatkiem ubitej śmietanki.
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz