Składniki:
- 4 jajka,
- 1 szklanka cukru (200 g),
- 1 szklanka mąki (200 g),
- 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej (100 g),
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- 1 opakowanie cukru waniliowego (30 g),
- 1 i 1/4 kostki masła Łaciate (250 g),
- 1 łyżka kakao
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Roztopić masło w garnku i pozostawić do ochłodzenia.
Krok 2
Do dużej miski dać białka z jajek.
Krok 3
Do szklanki dać żółtka i proszek do pieczenia.
Krok 4
Ubić białka mikserem, dodać cukier, cukier waniliowy i żółtka.
Krok 5
Dodawać mąkę i mąkę ziemniaczaną, najlepiej przez sitko, po trochu i mieszać łyżką drewnianą lub plastikową. Wlewać pomału roztopione masło Łaciate, dalej mieszać łyżką.
Krok 6
Nastawiamy piekarnik na 150°C z termoobiegiem.
Krok 7
Formę do babeczki smarujemy masłem Łaciate.
Krok 8
Wlewamy do formy połowę masy. Do tego co nam zostało wsypujemy kakao i mieszamy łyżką. Następnie wlewamy do formy na pierwszą część masy.
Krok 9
Wkładamy do piekarnika na środkowy poziom i pieczemy 45-50 minut. Po tym czasie wyciągamy babeczkę z piekarnika i czekamy aż ostygnie. Nie zostawiamy jej w piekarniku bo zrobi się sucha. Muuusisz spróbować :) SMACZNEGO
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz