Składniki:
- 1 pierś z indyka
- 300 g kurek
- 150 g sera żółtego
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka masła Łaciate
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 6 łyżek oleju
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Nastawiamy piekarnik na 170°C. Kurki oczyszczamy i kroimy na małe kawałki. Cebulę i czosnek obieramy, a następnie kroimy w drobną kostkę i szklimy na maśle.
Krok 2
Po chwili dodajemy kurki i smażymy, aż cała woda wyparuje. Doprawiamy ½ łyżeczki soli i ½ łyżeczki pieprzu. Fileta z indyka kroimy w poprzek na cienkie płaty, tak aby otrzymać 8 filetów. Rozbijamy je tłuczkiem. Przyprawiamy pozostałą solą i pieprzem.
Krok 3
Na rozbitego indyka nakładamy farsz kurkowy i zwijamy roladki. Spinamy wykałaczkami.
Krok 4
Otrzymane roladki obsmażamy partiami na złoto, a następnie układamy w naczyniu żaroodpornym. Całość posypujmy startym serem i zapiekamy piekarniku w temperaturze 170°C przez 15 minut.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodaj komentarz