Ciasto:
- 250 g szklanki mąki pszennej
- 150 ml ciepłej wody
- 1 łyżki oliwy z oliwek
- 7 g drożdży w proszku
- ⅓ łyżeczki soli
Dodatki:
- Gotowy sos pomidorowy do pizzy
- 1 puszka tuńczyka w oleju
- 1 czerwona cebula
- 80 g mozzarelli
- 1 łyżeczka oregano
- Świeża pietruszka
- Oliwa z oliwek
- Ocet balsamiczny
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Mąkę łączymy z drożdżami, oliwą, solą i ciepłą
wodą. Najpierw przy pomocy łyżki, następnie
ciasto zagniatamy dłońmi. Po uzyskaniu
jednolitego ciasta odstawimy je w ciepłe miejsce na
pół godziny.
Krok 2
W czasie kiedy ciasto rośnie, przygotowujemy
dodatki do pizzy: tuńczyka odsączamy z oleju
i dzielimy na średniej wielkości kawałki, cebulę
kroimy w piórka i mozzarellę ścieramy na tarce na grubych oczkach.
Krok 3
Nastawiamy piekarnik na 220ºC.
Z przygotowanego ciasta forujemy placek
w kształcie koła. Wierzch pokrywamy sporą ilością
sosu pomidorowego i posypujemy oregano
oraz równomiernie startą mozzarellą.
Krok 4
Pieczemy 10-15 minut.
Krok 5
Po wyjęciu z pieca pokrywamy wierzch pizzy
kawałkami tuńczyka oraz piórkami cebuli. Przed
podaniem posypujemy pizzę świeżą pietruszką.
Wskazówki
Gotową pizzę podajemy w towarzystwie aromatycznej oliwy z oliwek i octu balsamicznego.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
Dodaj komentarz