Składniki:
- - 1/2 kg podróbek drobiowych (mieszanka serduszek, wątróbki i żołądków)
- - 3 cebule
- - 40 g smalcu
- - 1/2 kg ryżu
- - 300 g sera parmezanu
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Cebulę kroimy w kostkę i dusimy na smalcu. Dodajemy pokrojone podroby (najdrobniej kroimy żołądki drobiowe). Razem wszystko podsmażamy, aż do zrumienienia się mięsa.
Krok 2
Do potrawy dosypujemy ryż i podlewamy wodą. Doprawiamy do smaku pieprzem i solą. Gotujemy pod przykryciem, aż ryż będzie miękki. Pod koniec gotowania odparowujemy wodę.
Krok 3
Po ugotowaniu danie wyjmujemy na półmisek i posypujemy startym parmezanem.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodaj komentarz