Składniki:
- 1 średni por
- 1 kiszony ogórek
- 0,5 marchewki
- 0,5 jabłka
- 1 łyżka soku z cytryny
- 0,5 cykorii sałatkowej
- 2-3 liście jarmużu
- 1 łyżka majonezu
- Sól do smaku
- Pieprz do smaku
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Por pokroić w półkrążki, sparzyć wrzącą wodą, osączyć. Liście jarmużu blanszować w osolonej wodzie, osączyć, ostudzić, odciąć grube łodygi, pokroić na kawałki.
Krok 2
Por odcisnąć z wody, ogórka pokroić w kostkę, marchewkę i jabłko obrać, zetrzeć na tarce jarzynowej. Jabłko wymieszać z sokiem z cytryny.
Krok 3
Cykorię umyć i porwać na kawałki. Do miski włożyć wszystkie składniki surówki, dodać majonez, przyprawić solą i pieprzem. Wszystko razem dokładnie wymieszać, odłożyć w chłodne miejsce na 15-20 minut, podawać.
Wskazówki
Surówkę podawać jako dodatek do dania z mięsem.
Alergeny:
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz