Składniki:
- 40 dag mielonego mięsa z łopatki
- 1 ząbek czosnku
- 1/2 czerwonej papryki
- 1/4 brokuła
- 1/2 cebuli
- 1 łyżka oliwy
- 2 łyżki kaszy manny
- 1 jajko
- 1 łyżka bułki tartej
- Sól
- Pieprz
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Brokuł blanszować w osolonej wodzie, osączyć , ostudzić, pokroić na małe różyczki.
Krok 2
Paprykę pokroić w kostkę i podsmażyć z drobno posiekaną cebulą na rozgrzanej oliwie, ostudzić.
Krok 3
Mielone mięso włożyć do miski, dodać paprykę z cebulą, zmiażdżony czosnek, kaszę manę, roztrzepane jajko, bułkę tartą. Doprawić do smaku solą i pieprzem, dokładnie wymieszać.
Krok 4
Następnie wsypać brokuł i delikatnie wymieszać.
Krok 5
Formować kotleciki i ułożyć na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce. Włożyć do nagrzanego do 190 stopni piekarnika i piec około 20-25 minut.
Dodaj komentarz