Ciasto:
- 3 szklanki mąki pszennej
- 150 ml gorącej wody
- 150 ml mleka Łaciate
- 1 jajko
- 1 łyżka oleju
- 1 łyżka kakao
- Sól
Dodatki:
- 0,5 kg jabłek
- 1 łyżeczka mielonego cynamonu
- Cukier do smaku
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Mąkę przesiać, zrobić wgłębienie, dodać szczyptę soli, jajko, olej, stopniowo wlewać wodę wymieszaną z mlekiem i siekając połączyć składniki.
Krok 2
Ciasto podzielić na 2 części. Połowę ciasta pozostawić białą a drugą część połączyć z kakao. Przykryć miseczką i pozostawić na pół godziny, żeby odpoczęło.
Krok 3
W między czasie obrać jabłka, zetrzeć na grubej tarce, wymieszać z cukrem i cynamonem.
Krok 4
Następnie ciasto oddzielnie rozwałkować. Na białym cieście ułożyć ciemne, posmarować wodą i zwinąć w roladę.
Krok 5
Roladę z ciasta pokroić na plasterki.
Krok 6
Z ciasta uformować placuszki, włożyć łyżkę nadzienia, przykryć drugim placuszkiem.
Krok 7
Dokładnie zlepić dociskając rant widelcem. Wrzucać do gotującej się, osolonej wody i gotować przez 2-3 minuty od chwili wypłynięcia na powierzchnię.
Krok 2
Przed podaniem posypać cukrem.
Alergeny:
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz