Składniki:
- 1 kg udźca z indyka bez kości
- 500 g pieczarek
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- ½ szklanki Śmietanki Łaciatej 12%
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 2 łyżki masła
- ½ szklanki naturalnego bulionu warzywnego
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Udziec z indyka rozcinamy tak, aby otrzymać jeden cienki płat.
Krok 2
Pieczarki drobno kroimy lub ścieramy na tarce o grubych oczkach. Połowę pieczarek umieszczamy na mięsie, zawijamy i wiążemy/spinamy. Obsmażamy lekko na maśle.
Krok 3
Cebulę i czosnek obieramy, drobno kroimy i dodajemy do mięsa. Podsmażamy. Dodajemy resztę pieczarek i dalej podsmażamy.
Krok 4
Dolewamy ok. ½ szklanki bulionu, doprawiamy i całość dusimy przez ok. 20 minut. Po tym czasie dodajemy śmietankę Łaciatą i dusimy jeszcze ok. 15 minut. Podajemy z gotowanymi warzywami.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz